Sức khỏe - Đời sống

Độc đáo những thức uống "xanh" xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay 2025 tại TP.HCM

Nhiều món uống độc đáo như một tác phẩm nghệ thuật xuất hiện tại cuộc thi pha chế thức uống xanh 'Healthy Drink Vietnam 2025', trong khuôn khổ lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM.

| Nguồn: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm

Hôm nay ngày 4.11, cũng là ngày rằm tháng 9 âm lịch, là ngày cuối cùng của lễ hội ẩm thực chay 2025 diễn ra tại công viên Bình Phú (TP.HCM). Sự kiện do Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM (FBA) phối hợp cùng UBND phường Bình Phú tổ chức, với sự đồng hành của nhiều doanh nghiệp.

Trong khuôn khổ lễ hội diễn ra trong suốt 5 ngày từ ngày 31.10 - 4.11 này, cuộc thi pha chế thức uống xanh "Healthy Drink Vietnam 2025" mang tới nhiều món uống độc đáo khiến thực khách mê mẩn.

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 1.

BTC cho biết cuộc thi "Healthy Drink Vietnam" tại lễ hội ẩm thực chay 2025 là sân chơi dành cho các bartender trẻ, khuyến khích sử dụng nguyên liệu Việt - hương vị Việt với trái cây bản địa, thảo mộc để sáng tạo đồ uống lành mạnh, đúng với tinh thần ẩm thực xanh, tốt cho sức khỏe, không lãng phí tài nguyên

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 2.

Cuộc thi thu hút đông đảo thí sinh, là sinh viên các trường đào tạo ngành quản trị nhà hàng, khách sạn và dịch ăn uống tại TP.HCM cũng như các tỉnh thành

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 3.

Những loại trái cây Việt Nam được các thí sinh sử dụng và sáng tạo độc đáo, tạo nên những món uống đẹp mắt, ngon miệng

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 4.

"Healthy Drink Việt Nam 2025" nhằm tôn vinh thức uống nguyên bản, có nguồn gốc thực vật để bảo tồn và gìn giữ giá trị văn hóa ẩm thực dân gian Việt Nam. Bên cạnh đó, theo BTC lễ hội ẩm thực chay 2025, cuộc thi cũng khuyến khích sáng tạo trong pha chế, thúc đẩy sự đổi mới và kết hợp nguyên liệu tự nhiên, hướng đến sức khỏe, ẩm thực xanh và phát triển bền vững

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 6.
Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 7.
Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 8.

Nhiều người dân và du khách tham dự lễ hội nhận xét mỗi món đồ uống dự thi giống như một tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 9.

Dựa vào các tiêu chí như chất lượng cocktail, phong cách trình diễn và kỹ thuật biểu diễn, ban giám khảo cuộc thi lựa chọn ra những thí sinh xuất sắc nhất

ẢNH: A,B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 10.

Chủ nhân những món cocktail xuất sắc nhất tại "Healthy Drink Vietnam 2025" được vinh danh

ẢNH: A.B

Độc đáo những 'thức uống xanh' xuất hiện ở lễ hội ẩm thực chay tại TP.HCM - Ảnh 11.

Những ngày qua, lễ hội ẩm thực chay 2025 ở TP.HCM đã diễn ra nhiều hoạt động đặc sắc. Đáng chú ý có hai cuộc thi ẩm thực gồm “Green Master Chef Vietnam 2025” và “Green Future Chef Vietnam 2025” với sự tranh tài của hàng trăm đầu bếp chuyên nghiệp, đầu bếp sinh viên đến từ các trường, nhà hàng, khách sạn và trung tâm đào tạo ẩm thực hàng đầu TP.HCM. Đặc biệt lễ hội còn tổ chức Hội thảo ăn chay quốc tế 2025 với sự tham gia của hơn 20 diễn giả đến từ 15 quốc gia và vùng lãnh thổ có nền ẩm thực chay phát triển (Ấn Độ, Thái Lan, Singapore, Nhật Bản, Brazil, Hàn Quốc…) do Liên minh ăn chay thế giới tổ chức

ẢNH: A.B


 

| Nguồn: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm

Các tin khác

Công an Hà Nội cảnh báo nóng

Ngày 6/12, trên cổng TTĐT Công an TP. Hà Nội, đơn vị này đã có cảnh báo người dân về thủ đoạn lừa đảo mới, đã có người mất trắng gần 600 triệu đồng.

Giá xăng tăng, dầu giảm

Từ 15h hôm nay (4/12), giá xăng tăng 451 - 534 đồng/lít; trong khi đó giá dầu biến động trái chiều.

Châu Nhuận Phát bị chỉ trích

Châu Nhuận Phát gây tranh cãi khi bất ngờ dự MAMA 2025. Tài tử vừa kêu gọi mặc niệm vụ thảm họa cháy ở Hong Kong (Trung Quốc), vừa vui vẻ nhảy cùng G-Dragon khi trao giải.

Giá xăng dầu đồng loạt giảm mạnh

Giá xăng dầu đồng loạt giảm mạnh từ 15 giờ hôm nay 27.11. Giá xăng giảm từ 519 - 533 đồng/lít. Giá dầu giảm 251 - 1.026 đồng/lít/kg.

Thêm thủ đoạn lừa đảo mới, chưa từng xuất hiện trên Zalo

Không chỉ dừng lại ở tin nhắn rác, các đối tượng lừa đảo hiện nay đã nâng cấp thủ đoạn lên mức độ nguy hiểm mới, khiến người dùng dễ dàng mất quyền kiểm soát tài khoản và tài sản chỉ sau một thao tác quét mã đơn giản.

Giá vàng thế giới tăng mạnh

Giá vàng tăng 70 USD phiên đầu tuần, nhờ kỳ vọng Cục Dự trữ liên bang Mỹ (Fed) giảm lãi suất tháng 12.

Chia buồn

Được tin: Cụ ông Nguyễn Ngọc Tờ, sinh năm 1927, nguyên cán bộ Ủy ban Kế hoạch Nhà nước, nguyên Hiệu trưởng Trường Quản lý kinh tế Quảng Nam - Đà Nẵng, huy hiệu 75 năm tuổi Đảng, là thân phụ anh Nguyễn Công Khế (nguyên Tổng biên tập Báo Thanh Niên) và chị Nguyễn Tú Anh (nguyên Biên tập viên Báo Thanh Niên), là nhạc phụ anh Cao Hoàng Nam (Phó giám đốc Trung tâm Dịch vụ truyền thông Báo Thanh Niên), đã từ trần lúc 3 giờ 45 ngày 24.11.2025 (nhằm ngày 5 tháng 10 năm Ất Tỵ), hưởng thượng thọ 99 tuổi;