Khi nhắc tới collagen, nhiều người chỉ nghĩ đến tác dụng làm đẹp da. Tuy nhiên, loại protein này chiếm tới hơn 20% lượng protein trong cơ thể, có mặt trong hầu hết bộ phận để duy trì sức khỏe. Đối với phụ nữ sau tuổi 40, giai đoạn tiền mãn kinh khiến collagen sụt giảm nhanh chóng, dẫn đến lão hóa da, loãng xương và giảm hệ miễn dịch.
Ngoài nguồn động vật, chị em có thể tận dụng 4 thực phẩm thực vật giá rẻ, thường sẵn ngoài chợ Việt sau để "chống già", khỏe mạnh nhé:
1. Rau bina
Chất diệp lục trong rau bina không chỉ tạo màu xanh đậm mà còn đóng vai trò như vitamin C, giúp tăng cường tiền chất sản sinh collagen. Đối với sức khỏe, loại rau này cung cấp canxi dồi dào cho xương và dồi dào chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu. Là tình trạng thường gặp ở phụ nữ từ sau 40 tuổi.
Ảnh minh họa
Ăn rau bina thường xuyên giúp làn da hồng hào, tăng cường thị lực và ngăn chặn các gốc tự do phá vỡ cấu trúc collagen tự nhiên trong cơ thể.
2. Mộc nhĩ
Được mệnh danh là mỏ "collagen thực vật", mộc nhĩ chứa hàm lượng protein, vitamin E và vitamin nhóm B rất cao. Ngoài việc đẩy lùi lão hóa da từ sâu bên trong, chất keo nhầy đặc trưng của mộc nhĩ còn có tác dụng thanh lọc hệ tiêu hóa, kết dính tạp chất để đào thải ra ngoài, giúp dạ dày và ruột khỏe hơn.
Với phụ nữ sau tuổi 40, mộc nhĩ còn giúp giảm cholesterol máu, bảo vệ gan và phổi, hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả trong giai đoạn thay đổi nội tiết tố.
2. Đậu bắp
Đậu bắp chứa hoạt chất genistein và acid hyaluronic giúp kích thích sản xuất collagen tự nhiên mạnh mẽ. Chất nhầy trong đậu bắp chứa polisaccarit tương tự collagen, không chỉ giúp da căng mịn mà còn bôi trơn các khớp xương, giảm biến chứng sụn khớp ở tuổi trung niên.
Ảnh minh họa
Đặc biệt, đậu bắp còn hỗ trợ bổ sung nội tiết tố nữ, ổn định đường huyết và cung cấp chất sắt cần thiết để duy trì sức khỏe ổn định trong giai đoạn tiền mãn kinh.
3. Cà chua
Vitamin C trong cà chua là thành phần then chốt để thúc đẩy quá trình tổng hợp collagen cho cả da và xương khớp. Lycopene trong cà chua là chất chống oxy hóa mạnh, ngăn chặn quá trình phá hủy collagen do tác động của môi trường.
Ảnh minh họa
Hơn thế nữa, lượng canxi và vitamin K dồi dào giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa xốp xương ở phụ nữ sau tuổi 40. Đây cũng là thực phẩm kháng viêm, tốt cho não bộ và hệ tim mạch, giúp chị em duy trì thể trạng dẻo dai.
Tận dụng những "mỏ collagen" này trong thực đơn hàng ngày là cách đơn giản và hiệu quả nhất để phụ nữ sau tuổivừa gìn giữ nhan sắc, vừa bảo vệ nền tảng sức khỏe bền vững.
Nguồn và ảnh: Sohu, Woman.tvbs
