Sức khỏe - Đời sống

Ăn cháo mỗi sáng để dưỡng dạ dày, người phụ nữ nhận cái kết buồn

Nhiều người tin rằng ăn cháo trắng vào buổi sáng giúp thanh lọc cơ thể, dưỡng dạ dày và duy trì cân nặng. Tuy nhiên, một trường hợp mới đây cho thấy thói quen này có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.

Một phụ nữ ngoài 70 tuổi ở Trung Quốc cho biết bà đã duy trì thói quen ăn cháo trắng với dưa muối mỗi sáng suốt nhiều năm. Bà cảm thấy món này nhẹ bụng, dễ tiêu hóa và tránh tăng cân, nên rất ít khi ăn thịt hay các thực phẩm giàu đạm. 

chao trang.jpg
Bạn nên ăn kèm cháo trắng với một số loại thực phẩm khác. Ảnh minh họa: Ban Mai

Chuyên gia dinh dưỡng Lý Hạnh Du (Trung Quốc) cho biết, trong một lần kiểm tra sức khỏe, người phụ nữ trên phát hiện mình cao huyết áp, mỡ máu cao, đường huyết cao, kèm theo gan nhiễm mỡ. Kết quả khám khiến bà bất ngờ. Phân tích thói quen ăn uống và sinh hoạt của nữ bệnh nhân, các chuyên gia nhận định việc ăn cháo trắng đơn điệu, thiếu đạm và ít vận động trong thời gian dài có thể là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng này.

Từ bữa tối hôm trước đến bữa sáng hôm sau, cơ thể đã trải qua 8-10 giờ nhịn ăn nên đường huyết thường ở mức thấp. Nếu ngay lập tức nạp vào cơ thể thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như cháo trắng, đường huyết sẽ tăng nhanh. Chuyên gia Lý khuyên người dân nên bổ sung thêm trứng hoặc các thực phẩm giàu đạm khác vào bữa sáng để giảm nguy cơ rối loạn chuyển hóa.

Chuyên gia dinh dưỡng Trần Phối Thuần cũng đồng tình với khuyến nghị này. Bà cảnh báo, bữa sáng chỉ toàn tinh bột sẽ khiến đường huyết tăng vọt rồi nhanh chóng giảm mạnh, gây mệt mỏi, uể oải. Về lâu dài, việc thiếu protein còn dẫn đến hao mòn cơ bắp, giảm tốc độ chuyển hóa, khiến cơ thể càng dễ cảm thấy đói, ăn nhiều hơn và tăng cân mất kiểm soát.

Để duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật, chuyên gia Trần khuyên bữa sáng nên có đủ 5 nhóm dưỡng chất:

Nhóm protein ổn định đường huyết và tạo cảm giác no lâu; có thể bổ sung từ trứng gà, sữa đậu nành không đường, sữa chua, đậu nành, cá ngừ, ức gà. 

Chất béo tốt hỗ trợ hoạt động não bộ, hấp thụ vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) và kiểm soát cảm giác đói; có nhiều trong bơ, các loại hạt, dầu ô-liu.

Tinh bột giàu chất xơ như gạo lứt, khoai lang, yến mạch giúp ổn định đường huyết và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. 

Hóa chất thực vật cung cấp chất chống oxy hóa, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột có trong cà chua, bí đỏ, cải bó xôi, việt quất, chuối...

Vitamin nhóm B và magie giúp giảm căng thẳng, ổn định hệ thần kinh, tăng khả năng chịu đựng áp lực; nguồn thực phẩm gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau lá xanh đậm, các loại hạt, đậu.

Các chuyên gia nhấn mạnh, bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng không chỉ giúp ổn định đường huyết mà còn tăng năng lượng cho cả ngày, ngăn ngừa các bệnh chuyển hóa ở người lớn tuổi. Thay vì chỉ ăn cháo trắng, nên kết hợp thêm protein, rau củ, chất béo tốt để cơ thể khỏe mạnh và dẻo dai hơn.

Các tin khác

Vietlott lại tìm được vé số trúng độc đắc tiền tỷ

Vietlott lại tìm thấy 1 vé số trúng độc đắc Jackpot 2 hơn 3,6 tỷ đồng ở loại hình xổ số Power 6/55 vào tối nay. Cách đây 2 hôm, Vietlott cũng tìm được 1 vé số trúng độc đắc gần 6,2 tỷ đồng ở loại hình xổ số này.

Các em xinh, anh trai phát tín hiệu

Sau Born Pink của BlackPink, khán giả Việt vẫn chờ đợi một concert quốc tế tầm cỡ khác, nhưng chính loạt show nội địa lại bất ngờ lấp đầy khoảng trống. Thành công từ những concert Anh trai, Em xinh, Chị đẹp, chuỗi concert quốc gia có những tín hiệu tích cực, tạo cú hích để đưa Việt Nam trở thành điểm hẹn quen thuộc của các tour diễn thế giới.

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Giá xăng dầu đồng loạt tăng từ 15 giờ chiều nay 18.9. Trong đó, giá xăng tăng từ 208 - 230 đồng/lít, giá dầu tăng 40 - 176 đồng/lít/kg.

Gỗ Canada mở ra tiềm năng mới cho các nhà sản xuất Việt Nam

Gỗ Canada sở hữu nhiều đặc tính nổi bật, điển hình như hiệu năng vượt trội, dễ gia công, khối lượng nhẹ, độ bền và tỷ trọng cao, thân thiện với môi trường. Những ưu điểm này mang đến cho các nhà sản xuất một sự lựa chọn lý tưởng để nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng cơ hội chinh phục thị trường xuất khẩu.

Chuyện gì đang xảy ra với Bùi Công Nam

Sự nghiệp càng thăng hoa, Bùi Công Nam càng gây nuối tiếc khi liên tiếp gặp ồn ào vì liên quan đến đội ngũ quản lý. Trong bối cảnh mối quan hệ giữa người hâm mộ và nghệ sĩ càng thân thiết, việc xây dựng hình ảnh chỉn chu và chuyên nghiệp càng phải được chú trọng. Đó là nhiệm vụ hàng đầu của bất cứ đội ngũ quản lý ngôi sao nào. Quản lý cũng cũng là cầu nối giữa nghệ sĩ với nhãn hàng, đối tác.

Bất động sản rớt giá trăm tỷ sau 1 tháng

Hồi tháng 7, Sacombank từng chào bán 26 căn shophouse tại dự án Eco Green Sài Gòn với mức giá 1.171 tỷ đồng và đến tháng 8 thì còn 1.113 tỷ đồng nhưng đều bất thành. Hiện, Sacombank đưa ra đấu giá với mức giá khởi điểm 1.058 tỷ đồng - thấp hơn hơn 100 tỷ đồng so với các đợt rao bán trước đó.