Để lý giải câu hỏi trên, bác sĩ Amreen Sheikh, Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện KIMS (Ấn Độ), giải thích: Có 2 thời điểm ăn chuối là tốt nhất để tối đa hóa lợi ích. Tuy nhiên, chọn thời điểm nào là tùy vào nhu cầu cơ thể bạn: Cần năng lượng để tập luyện hay cần kiềm chế cơn thèm ăn vào buổi tối, theo tờ Hindustan Times.
Bác sĩ Sheikh đề nghị nên ăn chuối 30-60 phút trước khi tập luyện để có năng lượng nhanh chóng mà không bị nặng bụng, hoặc cũng có thể ăn sau bữa tối vì đây là món ăn nhẹ, dễ tiêu hóa, giúp kiềm chế cơn thèm ăn.
Bác sĩ Sheikh giải thích: Bạn có thể chọn thời điểm sao cho phù hợp nhất với thói quen và hỗ trợ nhu cầu năng lượng một cách thiết thực nhất.
Có 2 thời điểm ăn chuối là tốt nhất để tối đa hóa lợi ích
Ảnh: AI
Trước khi tập luyện: Tối đa hóa sức bền và sức mạnh
Ăn chuối 30-60 phút trước khi tập luyện là một trong những cách đơn giản nhất để tăng cường sức bền. Tại thời điểm này, cơ thể sẵn sàng sử dụng đường tự nhiên của chuối làm nguồn năng lượng nhanh chóng, giúp duy trì năng lượng ổn định trong quá trình tập luyện cường độ cao hoặc nâng tạ nặng.
Hàm lượng kali trong chuối cũng đóng vai trò quan trọng - giúp cơ bắp thư giãn và hỗ trợ chức năng thần kinh trơn tru, cả hai đều rất cần thiết trong các buổi tập luyện kéo dài hoặc cường độ cao.
Bác sĩ Sheikh đề xuất nên kết hợp chuối với một chút protein, như bơ đậu phộng hoặc một ít hạt. Sự kết hợp này giúp giải phóng nhiên liệu cân bằng, cho phép bạn duy trì năng lượng lâu hơn mà không cảm thấy kiệt sức trong suốt quá trình tập luyện.
Sau bữa ăn tối: Kiềm chế cơn thèm ăn khuya và giúp dễ ngủ
Nếu bạn thèm đồ ngọt sau bữa tối, bác sĩ Sheikh giải thích rằng chuối có thể giúp ích. Vào ban đêm, cơ thể hoạt động chậm lại, vì vậy carbohydrate không được sử dụng làm nhiên liệu và có thể làm tăng nhẹ lượng đường trong máu trước khi ngủ. Ăn chuối vào giờ này giúp:
Hỗ trợ cảm giác no: Hàm lượng chất xơ tạo cảm giác no một cách thoải mái, giúp bạn dễ dàng tránh xa các món ăn vặt nhiều đường hoặc chế biến sẵn vào đêm khuya.
Giúp ngủ ngon: Chuối chứa tryptophan, mà cơ thể sử dụng để tạo ra serotonin - một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp thư giãn tâm trí, thúc đẩy giấc ngủ và các chức năng khác.
Tóm lại, 1 quả chuối trước khi tập luyện mang lại sự hỗ trợ nhanh chóng cho sức bền và sức mạnh, trong khi 1 quả sau bữa tối có thể giúp làm dịu cơn thèm ăn. Chuyên gia dinh dưỡng lưu ý rằng chuối là loại trái cây linh hoạt, nhưng thời điểm tiêu thụ khác nhau sẽ mang lại lợi ích khác nhau. Hiểu được khi nào nên ăn sẽ giúp bạn tận dụng nó hiệu quả hơn, theo Hindustan Times.
