Dù ăn rất ít nhưng da vẫn căng mướt, trẻ lâu – đó là điều khiến nhiều người tò mò về bí quyết của những cô nàng "không tuổi". Thực tế, phần lớn họ không dựa vào các chế độ kiêng khem khắc nghiệt hay mỹ phẩm đắt đỏ, mà áp dụng một thói quen đơn giản hơn nhiều: fasting nhẹ hoặc ăn chậm, ăn có kiểm soát . Đây là những phương pháp tác động trực tiếp đến cơ chế lão hóa bên trong cơ thể, giúp da giảm stress oxy hóa – nguyên nhân khiến da sạm màu, kém đàn hồi và xuất hiện nếp nhăn sớm.
Một trong những lợi ích lớn nhất của fasting nhẹ (như ăn trong khung giờ 10–12 tiếng, hạn chế ăn khuya) là giúp cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, phục hồi và tự sửa chữa các tế bào. Khi không phải "gồng mình" tiêu hóa liên tục, cơ thể bắt đầu kích hoạt cơ chế dọn dẹp tế bào già cỗi, kích thích hình thành tế bào mới. Điều này giúp da sáng hơn, đều màu hơn và giảm tốc độ chảy xệ . Những người duy trì fasting nhẹ lâu dài thường ghi nhận làn da căng, mướt, ít mụn và ít đổ dầu hơn.
Trong khi đó, ăn chậm lại mang đến một lợi ích tưởng chừng đơn giản nhưng tác động rất lớn đến sức khỏe làn da. Khi nhai kỹ và ăn chậm rãi, cơ thể tiết ra nhiều enzyme tiêu hóa hơn, giúp quá trình chuyển hóa diễn ra hiệu quả. Điều này giúp hạn chế tình trạng khó tiêu, đầy bụng – vốn là nguyên nhân khiến da dễ xỉn màu và nổi mụn. Đồng thời, ăn chậm cũng giúp đường huyết ổn định hơn, từ đó giảm tình trạng viêm âm ỉ – yếu tố được xem là "kẻ thù số một" của làn da trẻ.
Bí quyết của những cô nàng trẻ lâu không nằm ở việc nhịn ăn triệt để, mà ở việc ăn ít nhưng đúng cách . Họ ưu tiên những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như rau xanh, trái cây mọng nước, các loại hạt, cá hồi… và giảm bớt đường, dầu mỡ cũng như thực phẩm chế biến sẵn. Khi lượng gốc tự do trong cơ thể giảm xuống, da sẽ tự nhiên căng hơn, sáng hơn và giữ được độ đàn hồi lâu dài.
Điều thú vị là fasting nhẹ và ăn chậm còn giúp tinh thần thoải mái hơn. Khi hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, cơ thể ít mệt mỏi và giảm căng thẳng, từ đó hạn chế cortisol – hormone gây lão hóa nhanh. Chính vì vậy, không khó hiểu khi những người duy trì hai thói quen này thường sở hữu thần thái tươi tắn, da dẻ hồng hào như "được chăm từ bên trong".
Tóm lại, để da căng bóng và trẻ lâu không nhất thiết phải dùng đến các biện pháp đắt đỏ. Chỉ cần điều chỉnh thói quen ăn uống, áp dụng fasting nhẹ và ăn chậm, bạn đã có thể giảm đáng kể stress oxy hóa – tác nhân gây lão hóa lớn nhất của da.
