Christopher Megrath, phóng viên của tờ Liverpool Echo, đã quyết định từ bỏ cà phê - thói quen hằng ngày gắn bó như hơi thở - để chuyển sang uống trà xanh nhằm cải thiện sức khỏe. Sau một tháng thử nghiệm, anh nhận thấy nhiều thay đổi tích cực về cả thể chất lẫn tinh thần:
Trong một ngày làm việc 8 tiếng thông thường, tôi có thể uống ít nhất 4 ly cà phê, mỗi ly pha với 2 thìa cà phê hòa tan và sữa - một lượng khá lớn với người bình thường nhưng với một người mê cà phê như tôi thì chẳng có gì to tát.
Tôi thường xuyên bị đầy hơi và đau đầu dai dẳng - mà tôi cho là do tiêu thụ quá nhiều caffeine và sữa - nên tôi rất cần một sự thay đổi. Tôi đã quyết định thay thế món cà phê yêu quý của mình bằng trà xanh.
Tôi vốn không phải là người hay uống trà nên điều này thật sự làm đảo lộn thói quen của tôi. Cơ thể tôi dường như gào lên suốt cả ngày: “Cà phê đâu rồi?”. Trong suốt quá trình thử nghiệm, tôi chọn loại trà xanh thông thường bán trong siêu thị, uống khoảng 5-6 ly vào các ngày trong tuần và giảm xuống chỉ còn một 2 ly vào cuối tuần.
Tôi nghiêm túc tuân thủ chế độ uống trà xanh từ 9h tới 17h và chỉ thỉnh thoảng mới uống một ly trước khi đi ngủ. Sau hơn 4 tuần, tôi cảm thấy tươi tỉnh hẳn.
Christopher Megrath thu được nhiều lợi ích cho sức khỏe khi thay đổi thói quen. Ảnh: CM
Vì sao trà xanh lại tốt cho sức khỏe?
Trà xanh chứa caffeine nhưng cũng có loại khử caffeine. Trà xanh rất giàu catechin - chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Catechin phổ biến và có hàm lượng cao nhất trong trà xanh là epigallocatechin-3-gallate có thể cải thiện một số tình trạng sức khỏe.
Theo nghiên cứu từ thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, trà xanh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tăng khả năng tập trung, hỗ trợ trao đổi chất và cải thiện sức khỏe đường ruột. Một số lợi ích tiềm năng khác của trà xanh gồm hỗ trợ sự tập trung, giúp an thần, giảm căng thẳng, bảo vệ não khỏi chứng sa sút trí tuệ, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm nguy cơ mắc một số bệnh.
Sau một tháng
Ngày đầu tiên thật sự khó khăn với tôi, nhất là hương vị hoàn toàn lạ lẫm của trà xanh. Nhưng sang hôm sau, tôi cảm giác như được sống trong một cơ thể mới vậy.
Thỉnh thoảng, tôi vẫn thấy mình với tay tìm một ly cà phê để bắt đầu buổi sáng. Tuy nhiên, khi cà phê đến được dạ dày - vốn đã quen với trà xanh - thì tôi cảm giác như bị "tấn công" mạnh mẽ.
Ngay lập tức, tôi thấy uể oải, đầy bụng, khó chịu. Nếu tôi có uống cà phê thì cũng chỉ một ly là cùng, thậm chí lúc đó tôi không thực sự muốn nữa.
Tôi đã quyết tâm gắn bó lâu dài với trà xanh. Sau một tháng uống trà xanh, tôi thấy mình tràn đầy năng lượng và vui vẻ hơn. Những cơn đau đầu đã biến mất, gương mặt tôi trông tươi tắn hơn. Mắt tôi sáng hơn và cả làn da cũng vậy. Cảm giác đầy hơi mỗi ngày đã giảm rõ rệt, tôi tin là mình cũng thon gọn hơn. Tôi không theo dõi cân nặng nên không thể xác nhận nhưng tôi thích vẻ ngoài hiện tại.
Lưu ý: Trải nghiệm trên mang tính cá nhân của tác giả. Nếu muốn thay đổi thói quen dinh dưỡng, bạn nên tìm hiểu kỹ về tình trạng sức khỏe của bản thân, tham khảo ý kiến chuyên gia nếu thấy có lo lắng.
