Giá thịt heo hôm nay 4/12: Giữ giá không đổi, chân giò rút xương duy trì mức 127.922 đồng/kg

Giá thịt mát Meat Deli

Giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn duy trì ổn định trong sáng ngày 4/12. Hiện tại, các sản phẩm duy trì giao dịch trong khoảng 119.922 - 163.122 đồng/kg và được giảm giá 20% theo chương trình ưu đãi dành cho hội viên của WinMart.

Trong đó, thịt ba rọi heo và nạc dăm heo là hai sản phẩm có giá cao nhất, lần lượt đạt 163.122 đồng/kg và 157.520 đồng/kg. Theo sau đó là chân giò heo rút xương và thịt nạc vai heo với giá tương ứng là 127.922 đồng/kg và 126.320 đồng/kg.

Bảng giá thịt mát Meat Deli hôm nay (Nguồn: winmart.vn).

Giá thịt heo tại Thực phẩm Hà Hiền

Các sản phẩm thịt heo tại Công ty Thực phẩm tươi sống Hà Hiền cũng tiếp tục chững lại trong phiên sáng nay. Theo đó, các sản phẩm thịt heo được bán trong khoảng 67.619 - 159.048 đồng/kg.

Trong đó, mỡ heo có giá thấp nhất trong các sản phẩm được khảo sát, bày bán tại mức 67.619 đồng/kg. Nhỉnh hơn một chút là hai sản phẩm thịt nạc vai heo và thịt nạc đùi heo, hiện được niêm yết cùng giá 102.857 đồng/kg.

Bảng giá thịt heo Thực phẩm Tươi sống Hà Hiền hôm nay. (Nguồn: thucphamhahien.com). 

Giá heo hơi tiếp đà tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg

Sáng 4/12, thị trường miền Bắc chứng kiến giá heo hơi tăng tại hầu hết các tỉnh, thành phố. Ninh Bình là địa phương duy nhất ở khu vực này có giá heo hơi đi ngang, duy trì giao dịch tại mức 59.000 đồng/kg.

Đáng chú ý, sau nhịp điều chỉnh trong phiên sáng nay, mức 60.000 đồng/kg đã quay lại thị trường, được ghi nhận tại các địa phương: Thái Nguyên, Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Ninh, Phú Thọ và Hưng Yên. Như vậy, heo hơi tại khu vực miền Bắc hiện có giá bán dao động từ 58.000 - 60.000 đồng/kg.

Thị trường heo hơi miền Trung - Tây Nguyên cũng tiếp tục biến động trong sáng nay. Theo đó, giá heo hơi tại khu vực này đang dao động trong khoảng 57.000 - 59.000 đồng/kg.

Hiện tại, Thanh Hoá và Nghệ An vẫn là hai tỉnh có giá heo hơi cao nhất khu vực, đạt 59.000 đồng/kg. Mức thấp nhất khu vực là 57.000 đồng/kg đang xuất hiện tại Quảng Trị, Huế, Gia Lai, Đắk Lắk và Khánh Hoà. Tại các tỉnh, thành phố còn lại, heo hơi cùng được bán ra tại mức 58.000 đồng/kg.

Tại thị trường phía Nam, ngoại trừ Đồng Tháp giữ ổn định với giá 56.000 đồng/kg, heo hơi tại các tỉnh, thành phố còn lại đều điều chỉnh lên 1 giá trong sáng nay.

Theo đó, sau điều chỉnh, giá heo hơi tại Đồng Nai, Tây Ninh và TP HCM lên mức 58.000 đồng/kg, cao nhất khu vực; Cần Thơ, Vĩnh Long và Cà Mau cùng đạt 56.000 đồng/kg; An Giang chạm mốc 55.000 đồng/kg. 

Nhìn chung, thị trường heo hơi vẫn giữ đà tăng mạnh tại cả ba miền trong sáng nay. Khảo sát mới nhất cho thấy heo hơi trên cả nước đang được mua bán với giá trong khoảng 56.000 - 60.000 đồng/kg, với mức 60.000 đồng/kg được ghi nhận tại một số tỉnh, thành phố phía Bắc.

Thanh Hoá tăng cường quản lý sản phẩm từ thịt, thuỷ hản sản

Thanh Hoá được xem là thủ phủ của nem chua, giò, chả các loại, đồ chế biến từ thuỷ, hải sản được đóng gói bao bì, nhãn mác bắt mắt, dễ sử dụng. Đã có hàng trăm cơ sở, hộ gia đình được cấp phép đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để cung ứng ra thị trường.

Càng về dịp cuối năm, nhất là trước và trong Tết Nguyên đán, nhu cầu của người tiêu dùng tăng mạnh, tiểu thương, cá nhân hám lợi đã tuồn nhiều loại thực phẩm không đảm bảo vào thị trường, dễ xảy ra nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo thống kê của Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hoá, tính tới hết tháng 11/2025, đơn vị đã kiểm tra 268 vụ, lập biên bản, xử lý 253 trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, xử phạt hơn 1,26 tỷ đồng, buộc tiêu huỷ hàng hoá hơn 860 triệu đồng. Trong đó, có hai vụ chuyển cơ quan điều tra tiếp tục xử lý theo quy định của pháp luật.

Theo cơ quan quản lý, thực phẩm bẩn thường chứa vi khuẩn, virus, ký sinh trùng hoặc hoá chất độc hại, có thể gây ra các bệnh tiêu hoá, ngộ độc thực phẩm, và các bệnh mãn tính khác.

Khi xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm hoặc thông tin về thực phẩm bẩn được công khai, người tiêu dùng sẽ mất niềm tin vào các sản phẩm thực phẩm, dẫn đến giảm tiêu thụ và thiệt hại cho các nhà sản xuất.

Ngoài ra, sản xuất thực phẩm bẩn thường liên quan đến việc sử dụng hoá chất độc hại, thuốc trừ sâu và phân bón không an toàn, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng đến hệ sinh thái.

Hiện tại, tỉnh Thanh Hoá hiện có hơn 4 triệu người. Đây là thị trường thiêu thụ vô cùng lớn giải quyết đầu ra cho ngành thực phẩm và nông nghiệp. Các vấn đề liên quan đến thực phẩm bẩn có thể làm giảm uy tín và khả năng cạnh tranh của sản phẩm trong và ngoài nước.

Để giảm thiểu hệ lụy của thực phẩm bẩn, cần có sự phối hợp giữa các cơ quan chức năng, doanh nghiệp và người tiêu dùng trong việc nâng cao nhận thức, kiểm soát chất lượng thực phẩm và phát triển các phương pháp sản xuất an toàn hơn.

Theo quản lý thị trường Thanh Hoá, những tháng cuối năm là thời điểm các hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại và sản xuất, kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng gia tăng mạnh. Lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hoá đang tăng cường tuyên truyền pháp luật trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, đồng thời siết chặt công tác kiểm tra, giám sát, xử lý vi phạm nhằm bảo đảm môi trường kinh doanh minh bạch và quyền lợi người tiêu dùng.

Các sản phẩm chế biến từ thịt, thuỷ hải sản có hạn sử dụng ngắn, cần bảo quản đúng hướng dẫn. Người tiêu dùng cần tuân thủ các chỉ dẫn sử dụng, không tiếc của dùng đồ đã hết hạn hoặc bảo quản không đúng cách đã phát sinh mùi.

Ông Đinh Khánh Toàn, Chi cục Trưởng Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hoá, cho biết chuẩn bị bước vào cao điểm mua sắm cuối năm và Tết Nguyên đán, lực lượng đang quyết liệt triển khai đồng bộ nhiều biện pháp nghiệp vụ để kiểm soát hàng hoá, nhất là sản phẩm chế biến sẵn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn.

Từ đó hướng tới chiến lược kiểm soát đa tầng, đồng thời tăng cường truyền thông để doanh nghiệp và người dân cùng tham gia giám sát thị trường, tập trung kiểm tra theo chuyên đề, đẩy mạnh phối hợp liên ngành, tiếp tục khẳng định vai trò tuyến đầu trong việc giữ ổn định thị trường, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Thanh Hoá là địa bàn rộng, nhu cầu mua sắm, tiêu dùng lớn, nhiều đơn vị cung cấp và có thêm Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Sở Y tế) và cả Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng quản lý lĩnh vực này.

“Chúng tôi đang tiếp tục phối hợp với chính quyền địa phương kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ hàng hoá, đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân tiêu dùng an toàn, đồng thời khuyến khích người dân mạnh dạn báo tin khi phát hiện hàng hoá có dấu hiệu không đảm bảo chất lượng hoặc chế biến, bảo quản không đúng quy định để lực lượng chức năng kịp thời xử lý”, ông Toàn nói.