Theo cơ quan điều tra, qua công tác nắm tình hình và rà soát các cơ sở kinh doanh có dấu hiệu bất thường, lực lượng chức năng phát hiện Lê Thị Lộc – chủ cơ sở Lộc Bình (địa chỉ số 31, đường Trần Đăng Ninh, phường Thành Vinh) đã lợi dụng khu vực nhà ở tại vùng rừng núi xã Thiên Nhẫn để tổ chức sản xuất giấm giả với quy mô lớn. Thay vì sản xuất giấm gạo bằng phương pháp lên men tự nhiên theo quy trình truyền thống, đối tượng đã sử dụng axit axetic công nghiệp pha loãng với nước lã, sau đó san chiết vào chai nhựa, đóng thùng carton và đưa đi tiêu thụ tại các chợ, cửa hàng tạp hóa trong tỉnh và một số địa phương lân cận.
Đối tượng Lê Thị Lộc tại cơ quan điều tra. Ảnh: Công an Nghệ An
Ngày 24/1/2026, dưới sự chỉ đạo trực tiếp của lãnh đạo Công an tỉnh Nghệ An, Phòng Cảnh sát kinh tế chủ trì phối hợp với Công an phường Thành Vinh và Công an xã Thiên Nhẫn đã bắt quả tang các đối tượng đang thực hiện hành vi pha chế axit axetic công nghiệp để sản xuất giấm gạo nếp giả tại nhà riêng của Lê Thị Lộc.
Lực lượng Công an thu giữ hàng trăm thùng cát tông chứa giấm giả do đối tượng Lê Thị Lộc sản xuất.
Tại hiện trường, lực lượng chức năng thu giữ 6.192 chai giấm thành phẩm được đóng trong 258 thùng carton, cùng 21.000 nhãn mác “Giấm gạo nếp Thanh Phương”, 10 lít axit axetic công nghiệp, 3.190 chai nhựa, 22.000 nắp chai, 40 vỏ can nhựa loại 30 lít từng chứa axit axetic công nghiệp có nhãn mác nước ngoài và nhiều dụng cụ phục vụ việc pha chế, đóng gói. Tiếp đó, cơ quan công an đồng loạt kiểm tra 7 cơ sở kinh doanh tại các phường trung tâm, phát hiện và thu giữ thêm 912 chai giấm giả đang được bày bán trên thị trường. Tổng khối lượng tang vật thu giữ lên tới 3.196 lít giấm giả và 10 lít axit axetic công nghiệp.
Hơn 60.000 lít giấm trộn với axit để tuồn ra thị trường. Ảnh: Công an Nghệ An
Làm việc với cơ quan điều tra, Lê Thị Lộc khai nhận nhằm tăng lợi nhuận và rút ngắn thời gian sản xuất, đối tượng đã pha trộn axit axetic công nghiệp với nước theo tỷ lệ 2 lít axit trên 100 lít nước, sau đó đóng chai bán ra thị trường. Để tạo lòng tin cho người tiêu dùng, trên nhãn sản phẩm còn in dòng chữ “Giấm gạo lên men tự nhiên”, khiến nhiều người lầm tưởng đây là sản phẩm an toàn, có nguồn gốc truyền thống.
Theo kết quả điều tra ban đầu, từ tháng 6/2025 đến thời điểm bị phát hiện, Lê Thị Lộc đã sản xuất và tiêu thụ ra thị trường khoảng 60.000 lít giấm giả, không chỉ trong địa bàn tỉnh Nghệ An mà còn lan sang một số tỉnh lân cận.
Sau khi pha chế axit acetic công nghiệp với nước lã, Lê Thị Lộc san chiết sang chai nhựa để tiêu thụ ra thị trường.
Cơ quan chức năng cảnh báo, axit axetic công nghiệp không được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm. Việc đưa chất này vào tiêu dùng có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến niêm mạc dạ dày, rối loạn thần kinh, ngộ độc cấp tính; về lâu dài làm tăng nguy cơ ung thư, thậm chí đe dọa tính mạng nếu sử dụng vượt ngưỡng cho phép. Vụ việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về mức độ nguy hiểm của thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc đang âm thầm xâm nhập vào bữa ăn hằng ngày của người dân.
Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Nghệ An đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ, mở rộng điều tra để xử lý nghiêm đối tượng theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm ngăn chặn các hành vi sản xuất, buôn bán thực phẩm giả, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
