Người đàn ông bất ngờ mắc ung thư gan dù không hút thuốc, uống rượu: “Thủ phạm” có mặt ngay trong bếp

Nhiều người cho rằng chỉ có hút thuốc và uống rượu mới là nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về gan. Thế nhưng trường hợp của anh Trần Hiểu (32 tuổi, ở Trung Quốc) lại hoàn toàn khác.

Người đàn ông 32 tuổi phát hiện mắc ung thư gan

Theo trang tin Aboluowang, khoảng nửa năm trước, anh Trần bắt đầu xuất hiện những cơn đau bụng rõ rệt. Do công việc bận rộn và thường xuyên ăn uống thất thường nên lúc đầu anh cho rằng hệ tiêu hóa của cơ thể đang “biểu tình”. Anh đã tự mua thuốc giảm đau về uống nhưng tình trạng đau ngày một tăng, khiến anh phải đến bệnh viện kiểm tra.

Khi đến khám khoa tiêu hóa của bệnh viện địa phương, anh vẫn tin rằng mình chỉ gặp vấn đề liên quan đến dạ dày. Thế nhưng, sau khi thăm khám, bác sĩ lại đề nghị anh Trần thực hiện thêm các xét nghiệm để sàng lọc bệnh lý về gan. Kết quả xét nghiệm cho thấy anh mắc ung thư gan giai đoạn cuối.

Anh Trần cho biết bản thân anh không mắc các thói quen xấu như hút thuốc lá, uống rượu bia. Trong gia đình anh Trần cũng không có ai từng mắc ung thư gan. Chỉ đến khi tìm hiểu kỹ thói quen ăn uống của bệnh nhân, bác sĩ cuối cùng mới phát hiện nguyên nhân thực sự khiến anh mắc ung thư.

Theo chia sẻ, vì muốn tiết kiệm tiền để mua nhà và xe, anh Trần thường mua rau củ quả, gạo và các loại hạt đậu giá rẻ. Thông thường các nguyên liệu này đã bị dập và bị mốc 1 ít. Sau đó, anh Trần sẽ cắt bỏ phần hư hại rồi tiếp tục chế biến thành đồ ăn. Thói quen này anh đã áp dụng trong nhiều năm.

Theo bác sĩ, chính thói quen tiết kiệm, sử dụng đồ ăn bị mốc trong thời gian dài là nguyên nhân khiến anh Trần bị ung thư gan giai đoạn cuối. Bác sĩ giải thích rằng, các loại thực phẩm như các loại đậu, ngũ cốc bị mốc, gạo, cơm bị mốc,... thường có chứa độc tố aflatoxin. Aflatoxin là hóa chất độc hại được sản sinh bởi một loại nấm mốc có tên Aspergillus flavus.

Aflatoxin từ lâu đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) liệt vào danh sách chất gây ung thư loại 1. Aflatoxin hoạt động rất bền bỉ với nhiệt, chúng vẫn có thể gây hại cho sức khỏe ngay cả khi thực phẩm đã được nấu chín trong nhiệt độ cao.

Thường xuyên tiêu thụ các thực phẩm chứa aflatoxin có thể gây ngộ độc, tổn thương tế bào gan, làm tăng nguy cơ mắc ung thư gan.

Các chuyên gia khuyến cáo, ngay khi nhận thấy thực phẩm bị mốc hỏng, mọi người nên vứt bỏ ngay, không nên rửa nước hoặc cắt bỏ phần mốc và tiếp tục sử dụng vì chất độc hại có thể vẫn tồn tại ở trên thực phẩm.

Ngoài ra, khi cơ thể xuất hiện các dấu hiệu bất thường như chán ăn, mệt mỏi, đau vùng hạ sườn phải, buồn nôn, nôn hoặc nôn ra máu, vàng da – vàng mắt, nước tiểu sẫm màu, chướng bụng… người dân cần nhanh chóng đến cơ sở y tế uy tín gần nhất để thăm khám, phát hiện và điều trị bệnh kịp thời, từ đó hạn chế nguy cơ bệnh tiến triển nặng.

Trường hợp của anh Trần Hiểu cũng là cảnh tỉnh cho tất cả mọi người: Không chỉ mỗi rượu bia, thuốc lá mới gây hại cho gan. Đôi khi yếu tố gây hại gan, tăng nguy cơ mắc ung thư gan có thể đến từ những những món ăn kém chất lượng trong gian bếp.