TP.HCM rà soát toàn diện bữa ăn bán trú, tăng giám sát sau

TP.HCM rà soát toàn diện bữa ăn bán trú, tăng giám sát sau vụ Sago Food

Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM vừa có văn bản gửi thủ trưởng các đơn vị giáo dục ở thành phố về bữa ăn bán trú.

Giám sát quá trình thực hiện thực tế, không chỉ giám sát trên hồ sơ

Văn bản chỉ đạo của Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM về bữa ăn bán trú nêu rõ các cơ sở giáo dục đang tổ chức bữa ăn học đường (còn gọi là bữa ăn bán trú - PV) nghiêm túc triển khai rà soát, báo cáo toàn diện việc tổ chức và cung cấp bữa ăn học đường.

Cụ thể tăng cường công tác tự kiểm tra, giám sát bữa ăn học đường theo hình thức định kỳ, thường xuyên và đột xuất; phối hợp, giám sát chặt chẽ đơn vị cung cấp suất ăn, kịp thời phát hiện các dấu hiệu không bảo đảm an toàn thực phẩm để báo cáo cơ quan có thẩm quyền.

Song song đó rà soát đầy đủ hồ sơ pháp lý của đơn vị cung cấp, quy trình cung ứng, điều kiện vận chuyển, giao nhận và chất lượng suất ăn thực tế; bảo đảm tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm; không chỉ căn cứ hồ sơ, mà chú trọng giám sát quá trình thực hiện trên thực tế.

Sở cũng yêu cầu các nhà trường báo cáo đầy đủ, trung thực thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn, gồm: tên đơn vị, mã số thuế, địa chỉ, người liên hệ, hình thức cung cấp, số lượng suất ăn/ngày, thời gian giao nhận, loại hình tổ chức bữa ăn bán trú... Thời hạn gửi báo cáo chậm nhất đến 17h ngày 2-2-2026.

Văn bản của Sở lưu ý khi phát sinh nguy cơ mất an toàn thực phẩm, sự cố hoặc các nội dung vượt thẩm quyền xử lý của cơ sở giáo dục, nhà trường phải báo cáo ngay về Sở Giáo dục và Đào tạo (qua Phòng Học sinh, sinh viên) để phối hợp với Sở An toàn thực phẩm và các cơ quan chức năng liên quan kiểm tra, xử lý kịp thời, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh.

Trường có sử dụng sản phẩm của Sago Food cần làm gì?

Đối với các trường có sử dụng sản phẩm của Công ty TNHH thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food), Sở Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo tạm ngừng ngay việc sử dụng dịch vụ của đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp, suất ăn chế biến sẵn đang bị phản ánh từ phụ huynh, báo chí hoặc các kênh thông tin truyền thông.

Đồng thời khẩn trương kiểm tra, rà soát, xác minh nội dung phản ánh và thực hiện chấn chỉnh kịp thời. Chỉ được tiếp tục sử dụng dịch vụ sau khi có kết luận chính thức của cơ quan có thẩm quyền.

Ngoài ra Sở yêu cầu các trường chủ động xây dựng phương án hỗ trợ, tổ chức quản lý bữa ăn bán trú phù hợp trong thời gian tạm ngừng, bảo đảm an toàn tuyệt đối cho học sinh; báo cáo khẩn về Sở và UBND phường, xã, đặc khu (đối với các trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở), đồng thời cung cấp đầy đủ hồ sơ, tài liệu theo yêu cầu của cơ quan chức năng.

Được biết ngày 28-1, sau khi có tờ báo đăng tải phóng sự điều tra tại cơ sở của Sago Food (ghi nhận hình ảnh thịt hết hạn sử dụng nhiều ngày vẫn được sơ chế để sử dụng), nhiều trường học ở TP.HCM đã ra thông báo dừng cung cấp bữa ăn bán trú từ ngày 29-1.