Làm việc trong văn phòng - tối về làm "nông dân"
Cuộc sống của người thành thị khá giống nhau: ban ngày họp hành, KPI, deadline; tối về lại tìm cách "xả stress". Người tập gym, người học vẽ, còn một nhóm đông đảo chọn… trồng rau.
Không cần sân vườn rộng. Chỉ một ban công 1–2m², vài chậu nhựa, thùng xốp, chai nước khoáng tái chế là đủ để bắt đầu.
Tôi từng nghĩ trồng rau là chuyện của nhà đất rộng. Nhưng hóa ra, trong những căn hộ cao tầng, các "vườn rau mini" lại mọc lên nhiều hơn tôi tưởng.
Có người nói vui: "Trồng hoa để ngắm, trồng rau để sống". Khi buồn, nhìn mảng xanh mướt mắt ấy, cảm giác dịu lại rất nhanh.
Niềm vui không nằm ở giá trị tiền bạc
Tối đầu tiên tôi hái cải thìa tự trồng để nấu mì, tôi nhận ra một điều: giá trị của nó không nằm ở việc tiết kiệm được 10.000–20.000 đồng tiền chợ.
Nó nằm ở cảm giác tự chủ.
Khi dưa chuột bắt đầu ra hoa, cà chua lùn đậu trái, ớt đỏ lên từng ngày, tôi có cảm giác mình đang chăm sóc một điều gì đó sống động – và nó đáp lại bằng thành quả rất thật.
Sau mỗi lần cắt rau, chỉ cần bón thêm chút phân hữu cơ, vài ngày sau lại có đợt mới. Thu hoạch liên tục, không cần "mùa vụ" rõ ràng như ở quê.
Những loại rau "dễ tính" cho người mới bắt đầu
Nếu bạn cũng từng như tôi – không phân biệt nổi cây nào cần thụ phấn, cây nào chịu nhiệt tốt – thì đây là những lựa chọn an toàn:
Dưa chuột: dễ nảy mầm, dễ ra hoa, không quá kén đất. Khoảng 2 tháng là có quả.
Cà chua bi: trồng trong chậu nhỏ vẫn ra trái tốt, nhìn từng chùm đỏ rực rất đã mắt.
Ớt: chịu được nắng, chỉ cần tưới đều và bón phân định kỳ.
Cải thìa, rau muống: nhanh lớn, dễ thu hoạch nhiều lần.
Rau mùi, hành lá: gần như không sâu bệnh, phù hợp góc bếp có ánh sáng.
Mầm đậu Hà Lan, giá đỗ: chỉ cần ngâm hạt qua đêm, vài ngày sau đã có rau ăn.
Thậm chí, có người trồng củ cải anh đào trong hộp sữa chua, trồng cà chua trong cốc trà sữa bỏ đi ở văn phòng – và vẫn có quả.
Không có ban công? Vẫn trồng được
Tôi từng nghĩ: "Nhà mình không có ban công rộng, thôi chịu". Nhưng hóa ra không cần cầu kỳ.
- Tận dụng bệ cửa sổ nhiều nắng.
- Đặt kệ nhỏ cạnh bồn rửa chén.
- Tận dụng không gian trên dàn nóng điều hòa.
- Dùng chai nước khoáng cắt đôi làm chậu.
Có người nói vui, đó là "làn sóng rau trong gió" mỗi khi gió thổi qua khung cửa. Rau lớn lên rất nhanh. Sự sống ấy có tác dụng chữa lành nhiều hơn ta tưởng.
Điều tôi học được sau vài tháng "làm nông"
Thứ nhất, tôi bớt mua rau vô tội vạ. Khi tự trồng, tôi hiểu để có một bó rau không hề đơn giản. Sự trân trọng tự nhiên tăng lên.
Thứ hai, tôi bớt căng thẳng. Tưới cây buổi tối trở thành một nghi thức. 10–15 phút ấy giống như thiền – nhưng là thiền xanh.
Thứ ba, tôi thay đổi cách nhìn về "giá trị". Trước đây, tôi nghĩ chỉ những thứ đắt tiền mới mang lại cảm giác thành tựu. Giờ thì không. Một chậu cà chua đầy trái có thể khiến tôi vui cả tuần.
Thứ tư, tôi nhận ra trồng rau không phải để tiết kiệm tiền, mà để tiết kiệm cảm xúc tiêu cực. Khi có mảng xanh trong nhà, tôi ít cáu gắt hơn.
Từ xem thường đến bị cuốn hút
Trước kia, tôi từng xem trồng rau ban công là trào lưu nhất thời. Giờ tôi hiểu vì sao nhiều người mê đến vậy.
Đó không chỉ là câu chuyện thực phẩm sạch. Đó là câu chuyện về việc tự tạo ra điều gì đó trong không gian sống của mình.
Giữa thành phố bê tông, bạn vẫn có thể gieo một hạt giống và nhìn nó lớn lên mỗi ngày.
Cảm giác ấy rất thật. Và rất khó thay thế bằng việc xách túi đi chợ.
Bây giờ, mỗi khi có khách đến nhà, tôi thường nói đùa: "Ra ban công xem đi, có rau sạch tự hái đó".
Nếu bạn từng nghĩ trồng rau là chuyện phiền phức, có lẽ chỉ vì bạn chưa thử. Còn tôi – sau lần đầu tiên trải nghiệm – đã hoàn toàn bị cuốn hút.
Và biết đâu, tối nay bạn cũng muốn gieo một hạt giống nhỏ trên bệ cửa sổ nhà mình?
