Tôi vốn là một cô gái không mê gym, không đam mê chế độ ăn uống khắt khe. Tôi chỉ mong giữ sức khỏe ổn định, người không mệt mỏi, bụng không chảy xệ, và quan trọng là… vóc dáng không tụt dốc hậu 30 tuổi.
Thế rồi một lần, khi đang lướt đọc các bài chia sẻ về dinh dưỡng, tôi bị hút vào một bài viết: "Chuyện gì xảy ra khi bạn ăn 100g protein mỗi ngày?". Tôi nghĩ mình thử xem sao, vì thật ra mỗi ngày tôi chỉ ăn tầm 40–50g là nhiều. Không rõ cơ thể thiếu gì, nhưng cứ uể oải, lúc nào cũng nhanh đói.
Tôi bắt đầu lên thực đơn cho chính mình: Ăn 100g protein mỗi ngày từ ức gà, trứng, sữa chua Hy Lạp, đậu hũ, thậm chí là whey protein. Tôi hạn chế đạm có nguồn gốc động vật như thịt đỏ. Tôi vẫn ăn nhiều rau củ quả, uống nhiều nước và duy trì đi bộ, tập yoga đều mỗi tuần 3 buổi như nhiều năm gần đây vẫn làm.
Tuần đầu tiên duy trì 100g protein mỗi ngày: Mọi chuyện không dễ dàng chút nào!
Việc tăng lượng protein không dễ như tôi tưởng. 100g mỗi ngày nghĩa là tôi phải bổ sung từ mọi nguồn: Ức gà, trứng, sữa chua Hy Lạp, đậu hũ, thậm chí là whey protein. Tôi hạn chế đạm có nguồn gốc động vật như thịt đỏ.
Ban đầu tôi còn thấy hơi… lạ bụng. Nhưng không có gì nghiêm trọng. Điều tôi bất ngờ nhất là cảm giác no lâu hơn hẳn, dù bữa ăn vẫn không quá nhiều. Trước đây, cứ đến 4 giờ chiều là bụng lại sôi ùng ục, giờ thì… bình yên.
Sự thay đổi từ cơ thể bắt đầu từ tuần thứ 2 đến tuần thứ 4
Sau gần 1 tháng, tôi nhận ra tôi ít thèm đồ ngọt hơn. Tôi cũng không còn cảnh ăn vặt mất kiểm soát như trước đây. Thêm nữa, bụng tôi cũng săn chắc rõ rệt.
Một điều tôi không ngờ tới, đó là giấc ngủ sâu hơn. Tôi không chắc 100% do protein nhưng có thể khi cơ thể được nuôi dưỡng đúng cách, hormone và chuyển hoá cũng cân bằng theo.
Tôi có hỏi một chị bạn là chuyên gia dinh dưỡng, chị bảo: "Protein không chỉ giúp tăng cơ bắp, nó còn làm chậm quá trình mất cơ khi tuổi tăng lên. Đó là lý do người ăn đủ đạm thường trẻ lâu hơn".
Nghe câu "trẻ lâu" là tôi... hết dám bỏ protein ra khỏi bữa chính luôn. Thậm chí có thêm động lực phải ăn đủ 100g protein mỗi ngày.
Sau 2 tháng ăn 100g protein/ngày: Cơ thể thay đổi mạnh mẽ
Giờ đây, 100g protein mỗi ngày đã trở thành thói quen. Tôi không cần phải tính từng g nữa vì đã biết cách chia đều cho từng bữa.
Cái tôi cảm nhận rõ ràng nhất là:
- Cơ thể có lực, không mệt dù ngủ ít hơn.
- Tóc và móng khoẻ hơn (vì protein là nguyên liệu cấu tạo mà, tăng collagen hiệu quả thấy rõ).
- Khi bị stress, tôi ít nổi mụn hơn hẳn.
- Và nếu bạn hỏi có giảm cân không – thì không giảm nhiều cân, nhưng giảm mỡ rõ rệt. Quần jeans mặc vào nhẹ tênh, không cần hóp bụng, khó thở nữa khi tôi cố bon chen mặc vừa size S.
Qua trải nghiệm của chính mình, tôi muốn nói với bạn là...
Nếu bạn đang muốn giảm mỡ, giữ cơ, no lâu và sống khoẻ, tôi nghĩ ăn 100g protein/ngày là một điểm bắt đầu đáng giá.
Chỉ cần nhớ: Không phải nhồi nhét ức gà suốt ngày! Hãy đa dạng hoá nguồn đạm từ trứng, đậu, cá, sữa và cả whey protein nếu cần. Bạn cũng ăn cân đối với rau xanh, củ quả, uống đủ nước, tập luyện đơn giản nhưng hiệu quả như đi bộ... Cẩn thận hơn, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến từ chuyên gia, huấn luyện viên... nhé!
Tôi không dám hứa bạn sẽ "biến hình" sau 3 tháng vì đáp ứng mỗi cơ thể sẽ khác nhau. Nhưng tôi dám chắc, bạn sẽ cảm thấy mình thật sự có nội lực hơn mỗi ngày. Vì khi cơ thể được nuôi dưỡng đủ, nó sẽ biết cách toả sáng từ bên trong.
(Ảnh minh họa: Internet)
