Collagen là thành tố quan trọng trong các mô liên kết của cơ thể con người như da, xương, dây chằng, gân và cơ. Tuy nhiên, theo tuổi tác, collagen sẽ bắt đầu mất đi nhanh chóng, khiến da mất đi độ đàn hồi, xuất hiện nếp nhăn và chảy xệ.
Bổ sung các thực phẩm giúp sản sinh collagen tự nhiên cần thiết cho sức khỏe và sắc đẹp (Ảnh: Ettoday)
Để duy trì vẻ đẹp thanh xuân, nhiều người bắt đầu bổ sung các thực phẩm giúp sản sinh collagen tự nhiên, nhằm làm chậm quá trình lão hóa và dưỡng nhan. Theo Ettoday, dưới đây là những thực phẩm giúp cơ thể tăng cường sản sinh collagen.
Thịt nạc
Thịt nạc có tỷ lệ mỡ thấp, nhiều nạc, ít calo và chủ yếu giàu protein. Protein tác dụng giúp cho làn da luôn khỏe mạnh, là nguồn nguyên liệu quan trọng để mái tóc, móng tay phát triển tốt. Nó cũng là một trong những thành phần quan trọng giúp tạo ra collagen.
Quả lựu
Loại quả này chứa vitamin C và kẽm. Đây đều là những thành phần không thể thiếu để tổng hợp collagen. Cả hai khoáng chất này đều cần thiết để duy trì sự cân bằng giữa sản xuất và sửa chữa collagen, đảm bảo rằng mô liên kết được duy trì, phục hồi một cách hiệu quả.
Các loại đậu
Các loại đậu chứa nhiều protein như đậu xanh, đậu nành, đậu lăng, đậu Hà Lan…. Những loại đậu này đều chứa lượng protein thực vật cao, giàu chất xơ, ít calo, rất tiện lợi cho những người muốn bổ sung protein mà không thích ăn thịt.
Hạt chia
Loại hạt này quá quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Nó chứa lượng lớn omega-3, tác dụng chống viêm, lợi cho tiêu hóa. Hạt chia ít calo, tạo cảm giác no lâu, nhiều người dùng nó như một sản phẩm bổ sung phù hợp giúp thúc đẩy sản xuất collagen, tốt cho sức khỏe.
Quinoa
Hạt quinoa không chỉ giàu protein mà còn chứa cả kẽm, có thể giúp quá trình tổng hợp collagen hiệu quả hơn. Loại hạt này có thể trộn cùng gạo lứt để nấu chín thành cơm, ăn thay cơm trắng hoặc thêm vào các món salad để đạt được hiệu quả kiểm soát cân nặng, làm đẹp da.
Ớt chuông
Ớt chuông là loại thực phẩm ít calo nhưng rất giàu chất chống oxy hóa, hàm lượng vitamin C cao hơn cam, quýt, rất hữu ích trong việc giữ cho làn da căng mịn. Nó cũng rất hữu ích cho hệ miễn dịch và quá trình sản xuất collagen.
Các cô gái thường chọn ớt chuông cho thực đơn “làm đẹp” và duy trì thân hình cân đối của mình. Cho dù bạn dùng loại quả này để làm salad hay làm nguyên liệu cho các món xào cũng đều đem đến những tác dụng nhất định với cơ thể.
